Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Диетолог предостерегла россиян от употребления свежего хлеба

Свежий хлеб ароматный, но также обладает высокой кислотностью, что мешает пищеварению. Об этом предупредила врач-терапевт, диетолог Мария Черняева.

Диетолог предостерегла россиян от употребления свежего хлеба
Диетолог предостерегла россиян от употребления свежего хлеба / pixabay.com

Эти свойства свежего хлеба делают его вредным для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Лучше использовать тот продукт, который выпекли или восемь часов назад, или накануне, пояснила специалист в интервью радио Sputnik.

Когда хлеб черствеет, у него меняются структура и кислотные свойства, следовательно он становится более полезным для желудка, проще усваивается. Кроме того, вкус свежего хлеба зачастую действует, как наркотик, и человек съедает больше, чем хотел, потому что не может остановиться, подытожила диетолог.

Похожие новости