Сырокопченые колбасы являются наиболее вредными, так как содержат от 30% до 44% жира, соль и специи, передает радио Sputnik. Эти продукты нельзя есть каждый день, их стоит воспринимать как праздничный деликатес.
Вареная колбаса не может заменить мясо, так как его в ней всего 8%, а вот жира — 22%. Производители обычно используют красители, чтобы предать продукту привлекательный цвет. Чем серее колбаса, тем она лучше.
Колбасные изделия лучше исключить из рациона сердечникам, гипертоникам, людям с патологией почек и подросткам с проблемами кожи, посоветовала Белоусова. Она также порекомендовала готовить такие продукты самостоятельно.
