Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Российский нутрициолог разрушила миф о пользе молока

Кальций, который организм получает из молока, плохо усваивается организмом, сообщила врач-нутрициолог Кристина Журавлева.

Российский нутрициолог разрушила миф о пользе молока
Российский нутрициолог разрушила миф о пользе молока / пресс-служба администрации Краснодарского края

По словам эксперта, организм человека хорошо усваивает органическую форму кальция. Ее можно найти только в свежем, необработанном молоке. При пастеризации продукта кальций трансформируется в неорганическую форму, которая уже не приносит пользы организму. Врач отметила, что это относится и к другим молочным продуктам, например, к творогу.

Журавлева рекомендовала восполнять недостаток кальция петрушкой, которая содержит значительно больше этого элемента. Она сообщила, что ударную дозу кальция можно получить из семян кунжута и мака.

Ранее нутрициолог Татьяна Скирда сообщала, что покупное молоко может содержать большое количество добавок.

Похожие новости