Ученые предупредили, что вероятность возникновения онкологического заболевания сильно повышается у тех людей, чей рацион включает в себя более двух порций цитрусовых в день. Подчеркивается, что наибольшему риску развития рака подвержены люди со светлой или очень светлой кожей.
Исследователи отмечают, что вероятность смертельной болезни из-за частого употребления цитрусовых повышается по причине высокого содержания в этих фруктах псоралена. Это вещество обладает фотосенсибилизирующими и фотокарциногенными свойствами.
