Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Врач Мясников рассказал о правильной готовке картофеля

Многие россияне уничтожают полезные свойства картофеля из-за неправильной готовки овоща. Главная ошибка – это очистка клубня от кожуры.

Врач Мясников рассказал о правильной готовке картофеля
Врач Мясников рассказал о правильной готовке картофеля / ФБА «Экономика сегодня» . / Степан Яцко

При чистке картофеля в нем остается только крахмал и вода. Все полезные вещества остаются в кожуре, объяснил врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы "О самом главном".

Для лучшего сохранения полезных компонентов картофель следует запекать. При такой готовке не требуется даже масло. Однако не стоит употреблять старый картофель с кожурой. В нем могут содержаться яд соланина и вредные вещества, добавил специалист.

Похожие новости