Наука Шоу-бизнес Технологии Здоровье Происшествия Слово из Сети Культура Опросы

Размер и форма овощей могут говорить о содержании в их составе химикатов

Проверить овощи и фрукты на содержание химикатов можно с помощью лабораторных исследований. Однако некоторые эксперты советуют это делать «на глаз».

Размер и форма овощей могут говорить о содержании в их составе химикатов
Размер и форма овощей могут говорить о содержании в их составе химикатов / pixabay.com / congerdesign

Плоды, которые продают вне сезона, нередко имеют в составе пестициды и нитраты. По словам доцента кафедры «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза» МГУПП Георгия Суслянка, натуральные помидоры не должны быть большого размера. Кроме того, их форма может быть неидеальной, а цвет блеклым.

«Если при разрезе вы видите белые прожилки, то, скорее всего, выращивались они с применением нитратов. Обращайте внимание и на плодоножку — у нормального помидора она должна быть небольшая», — объяснил специалист.

Хвостик у огурца должен быть упругим, а сам овощ — твердым и плотным. Тогда есть вероятность, что его не обработали воском или парафином. Кроме того, при разрезе он должен иметь семена. Если их нет, то в составе, вероятно, находится «вся таблица Менделеева», передает «Прайм».

Похожие новости