Россиянам назвали вкусные и полезные блюда, которые можно приготовить из лисичек
wikipedia.org   /   Björn S / CC BY-SA 2.0

Эти грибы обычно используют при приготовлении супов, закусок, салатов и других сытных блюд. Эксперты поделились самыми интересными рецептами, пишет издание MyJane.

Например, из лисичек можно приготовить сырный суп. Для этого понадобится нарезать кубиками 250 граммов куриного филе, залить водой и довести до кипения. Через три минуты следует добавить 300 граммов нарезанных лисичек. Спустя 20 минут варки нужно добавить две нарезанные картофелины, морковь, луковицу и 100 граммов плавленого сыра.

pixabay.com  / 

Еще один интересный рецепт — паштет. В первую очередь нужно пропустить через мясорубку килограмм телятины, после чего добавить столовую ложку лимонной цедры и нарезанные оливки. Две моркови нарезать соломкой, обжарить, а затем положить 200 граммов лисичек и потушить.

В качестве специй можно использовать свежий тимьян, розмарин и базилик. Специальную форму для паштета нужно выстлать тонкими ломтиками сала, выложить мясо с грибами. Готовится такое блюдо чуть больше часа — 70 минут.

pixabay.com  / 

Однако только сырным супом и паштетом дело не ограничивается. Из лисичек можно приготовить кекс с сыром и грибами, котлеты, рагу, пасту и многое другое.

Новости партнеров  
Рейтинг@Mail.ru