Врач Халит Еребакан дал рекомендации по составлению рациона для восполнения цинка
Федеральное агентство новостей  /  Борис Гришин

Цинк играет большую роль во многих процессах организма. Мужчина должен получать 11 миллиграммов минерала в сутки, женщина — восемь миллиграммов, беременные и кормящие — 11-12 миллиграммов. Больше всего цинка содержится в составе красного мяса. Около 44% суточной потребности микроэлемента можно покрыть, употребив 100 граммов говяжьего фарша. Также частью диеты следует сделать необработанное красное мясо.

Богатыми цинком являются морепродукты, в частности устрицы, мидии, креветки и крабы. Больше всего микроэлемента содержится в устрицах. На шесть штук среднего размера приходится около 32 миллиграммов. Вегетарианцам и веганам рекомендуется употреблять бобовые. Еще одним содержащим цинк продуктом является темный шоколад. Примерно 30% суточной нормы могут покрыть 100 граммов десерта, передает Sabah.

Цинк относится к структурным элементам клеточных рецепторов и биологических мембран в организме. Он необходим для процесса распада углеводов, белков и жиров.

Новости партнеров  
Рейтинг@Mail.ru