Эксперты Bright Side рассказали о ошибках в приготовлении еды, которые вредят здоровью
pexels.com  /  Lukas

В первую очередь можно выделить самую распространенную ошибку, когда для готовки блюд используется один и тот же нож, которым нарезаются все ингредиенты. Может это и помогает ускорить время приготовления пищи, но в результате еще и способствует распространению бактерий.

Кроме того, не стоит во время варки риса его перемешивать, даже если хочется проверить степень готовности или попробовать на вкус. Из-за такого простого действия из продукта высвобождается крахмал, а сами зерна разрушаются. В результате это приводит к развариванию риса, сообщает Bright Side.

Также не рекомендуется добавлять в кастрюлю с варящимися макаронами масло, так как оно делает блюдо более тяжелым и калорийным. Стоит обратить внимание и на то, как правильно резать лук, чтобы избежать слезоотделения. Так, лучше всего для этого использовать острый нож, нарезая по направлению волокон лука от корня к стеблю.

Рейтинг@Mail.ru