Эксперты Академии врачей предостерегли от употребления кокосового и миндального молока
pixabay.com  /  PD

Часто в кофейнях посетителях предлагают приготовить капучино на кокосовом или миндальном молоке вместо обычного коровьего. Однако этот растительный продукт заметно отличается от животного как минимумом составом, да и подходит далеко не каждому человеку.

«Сторонники «заменителя» молока говорят, что оно лучше усваивается. Но это не так. Точнее, так происходит не у всех. Например, избыточное количество жиров (даже казалось бы безопасных омег) в растительном молоке может раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта, перегружать печень и желчный пузырь, ускорять желчеотделение и приводить к вторичным гастритам», — рассказала врач-диетолог Ирина Кононенко в интервью «Доктору Питеру».

Генетик Светлана Перес де Монтес Ратхерик, в свою очередь, отметила высокую жирность кокосового молока, из-за чего оно доминирует над другими видами. Но только жиры в нем другие, известные как ненасыщенные жирные кислоты.

Рейтинг@Mail.ru