Деревянные разделочные доски могут являться рассадниками опасных бактерий
Global Look Press  /  digifoodstock.com/CTK

Особую опасность для здоровья представляют разделочные доски, изготовленные из дерева и бамбука, передает издание LIVE24. Следы от ножей, возникающие на них в процессе приготовления пищи, способствуют активному размножению различных бактерий, провоцирующих развитие острой диареи и других расстройств пищеварения.

Эксперты рекомендуют пользоваться разными разделочными досками, в зависимости от продуктов. При выборе досок следует обратить внимание на пластиковые доски. Они отличаются низкой износоустойчивостью, однако бактерии не будут задерживаться на них надолго.

Также специалисты советуют тщательно промывать доски после использования под кипящей водой. Это позволит уничтожить бактерии. В качестве дезинфектора можно использовать как стандартные кухонные средства, так и обычную соль.

Рейтинг@Mail.ru