Авторы Al Araby дали советы по выбору качественного темного шоколада
pixabay.com

Авторы советуют предпочесть шоколад с высоким содержанием какао, его должно быть больше 70%. Чем выше процент содержания какао-бобов, тем полезнее продукт. Сахара должно быть минимальное количество, а вот молока в качественном темном шоколаде быть не может. В составе должно быть указано какао-масло, а не молочный или растительный жиры, предупредили специалисты.

Темный шоколад полезен для здоровья, он богат антиоксидантами, полифенолами и флавонолами. Лакомство снижает артериальное давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Темный шоколад улучшает работу мозга и помогает предотвратить нейродегенеративные заболевания, он улучшает память и замедляет возрастное снижение умственных способностей.

Рейтинг@Mail.ru