Врач-гастроэнтеролог Сергей Логинов рекомендовал выбирать слабосоленую красную икру без консервантов. Однако при ее заморозке теряются витамины и полезные свойства.

Специалист предупредил, что чрезмерное употребление красной икры может отрицательно сказаться на здоровье. Продукт содержит множество соли и консервантов, которые вызывают отеки.

Кроме того, красная икра является аллергенным продуктом. Поэтому перед тем, как включать ее в рацион маленьких детей, следует проконсультироваться с врачом-педиатром.

«Не рекомендую давать красную икру детям до трех лет. До этого возраста органы ЖКТ у ребенка не сформированы окончательно, а икра - очень тяжелый продукт», - сообщил медик «Газете.Ru».

Маркетолог Владимир Козлов ранее рассказал про способ проверки подлинности красной икры. Он рекомендует попробовать растворить продукт в воде. Если со временем икринки исчезнут в жидкости, то перед покупателем некачественный продукт.